Jefe de cocina
Publicado hace 10 días
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Luján de CuyoJornada completaPresencialGastronomía
Estamos incorporando un/a Jefe/a de Cocina para liderar la apertura de un nuevo restaurante en Chacras de Coria, un proyecto gastronómico acompañado por un chef de trayectoria nacional.
Responsabilidades
• Liderar y organizar el equipo de cocina
• Planificar la producción y los servicios
• Controlar costos, mermas y stock
• Asegurar estándares de calidad y presentación
• Implementar y mantener procesos de trabajo
Buscamos un perfil:
• Con experiencia comprobable liderando cocinas.
• Con capacidad para formar y desarrollar equipos.
• Comprometido con la calidad y el detalle.
Ubicación: Chacras de Coria, Mendoza
Requisitos añadidos por el anunciante del empleo
• Más de 5 años de experiencia en Restaurants
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